Семечки прожарим, пропустим 3 раза на мясорубке. Муку подсушим на сковородке до золотистости.

  Муку смешаем с какао, положим нарубленные орешки, ванилина. Сахарный песок, маргарин с молоком доводим до кипения ...

  Доводите до закипания 0,5 ст. воды с добавлением сахара. В кастрюлю добавьте масло и кипятите до густоты соуса (около 30 мин.)

  Шоколад поломаем. Растопим шоколад вместе со сливочным маслом на паровой бане.

  Яблоки нарежем на куски. Шоколад растопим, смешаем с маслом и молочными сливками ...

  Цитрусовые плоды очистим, вырезаем пленку. Добавим сахара ...

  Тыкву очистим, нарежем на куски, бланшируем пару минут, измельчим в блендере. Остудим. Добавим яйцо и 2 яичных белка, сахарный песок ...

  Творог трем через сито, добавим сахарную пудру. Сметанку и мягкое масло соединим с творожной смесью, тщательно смешаем ...

  Свежий творог перетрем с сахаром. Добавим сметану, жирных сливок и ванильного сахара ...

  Промоем и очистим 600 грамм моркови, натрем на тёрке и перемешаем с 2 ст. л. сахара. Апельсин помоем, обдаем кипятком и снимем цедру ...

  Перетрем через сито 600 грамм творога и смешаем его с 600 граммами 30% сливок ...

  Смешаем два литра ряженки с 2 литрами молока и 300 грамм сметаны. Перетрем 6 желтков с одним стаканом сахара и смешаем обе массы ...