Свинина в кисло-сладком соусе

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]

 

Свинина в кисло-сладком соусе
 
 

 

Грушу и манго нарезать ломтиками, болгарский перец - соломкой. Обжаривать свинину, фрукты и перец на сильно разогретой сковороде, постоянно перемешивая, около 10 минут.

Категория: Вторые блюда
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 27 август 2018
Свинина в кисло-сладком соусе

 

Ингредиенты:

 

  • 300 г. свинины,
  • 50 г. болгарского перца,
  • 50 г. груши,
  • 50 г. манго,
  • 1 ст. ложка меда,
  • 100 мл.  сливового вина,
  • 50 г. растительного масла,
  • 10 г. ростков сои,
  • соль, специи.

 

 

Рецепт приготовления блюда свинина в кисло-сладком соусе:

 

Свинину нарезать тонкой соломкой, легче всего это сделать, когда мясо слегка подморожено. Грушу и манго нарезать ломтиками, болгарский перец - соломкой. Обжаривать свинину, фрукты и перец на сильно разогретой сковороде, постоянно перемешивая, около 10 минут.

 

Приправить специями, посолить и влить вино с разведенным в нем медом. Убавить нагрев и тушить еще около 10 минут, пока соус не начнет густеть.

 

В конце приготовления положить нарезанные ростки сои. По вкусу можно добавить чеснок или свежий перец чили.

 

Всем приятного аппетита!

 

Купите на этом сайте чугунные казаны в Спб.

http://kravmagaaminiv.ru/vtorie-bluda/686-svinina-v-kislo-sladkom-souse.html