Луковый суп с тостами

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]

Лук и чеснок мелко нарезать, спассеровать на сливочном масле. Всыпать муку и, постоянно помешивая, тушить еще 1 мин. Влить бульон, вино, приправить тимьяном, солью и перцем по

вкусу, варить 15 мин. Сыр нарезать ...

Категория: Разные рецепты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 26 декабрь 2011

Ингредиенты на луковый суп с тостами:

 

  • 4 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г. сливочного масла
  • 1 литр овощного бульона
  • 50 мл. сухого белого вина
  • 1 стол. ложка муки
  • 80 г. сыра
  • 8-12 ломтиков свежего багета
  • Сушеный тимьян, соль, молотый перец по вкусу
  • 2 стол. ложки растительного масла

 

Приготовление луковый суп с тостами:

 

Лук и чеснок мелко нарезать, спассеровать на сливочном масле. Всыпать муку и, постоянно помешивая, тушить еще 1 мин. Влить бульон, вино, приправить тимьяном, солью и перцем по вкусу, варить 15 мин. Сыр нарезать ломтиками. Кусочки багета обжарить с двух сторон на растительном масле, выложить на решетку гриля, сверху распределить ломтики сыра и запекать, пока сыр не расплавится. Суп разлить по тарелкам и подавать с тостами.

http://kravmagaaminiv.ru/cookery/1392-lukovyy-sup-s-tostami.html