Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Майонез без яиц

Категория: Соусы
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 10 ноябрь 2013
Майонез без яиц

 

Ингредиенты для приготовления майонеза без яиц:

 

  • 150 мл. коровье молоко (негорячее)
  • двести грамм подсолнечного масла
  • сто грамм оливкового масла
  • одна столовая ложка горчицы
  • 2 - 3 столовые ложки лимонного сока (можно уксус)
  • одна чайная ложка соли.

 

Приготовление майонеза без яиц:

 

В блендере смешиваем молоко с маслом. Добавляем соли и горчицы. Взбиваем массу ручным блендером, до состояния эмульсии. Добавляем лимонный сок, взбиваем до густоты. Приготовленный майонез без яиц храним в холодильнике до десяти суток. А также этот майонез подойдет как заготовка для приготовления других соусов, добавляем разные ингредиенты: консервированные грибы, огурцы, маслины с каперсами, веточки зелени укропа. Майонез без яиц приготовлен. Всем приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Домашний майонез без яиц

    Домашний майонез без яиц

      Около минуты взбиваем 70 грамм молока и 70 грамм оливкового масла с помощью блендера на самой большой скорости.
    Домашний майонез

    Домашний майонез

      Отделим желтки от белков из двух куриных яиц. К желткам положим ложку горчицы и смешаем. К готовой смеси добавим ...
    Соус зеленый из спаржи

    Соус зеленый из спаржи

      Лук с чесноком мелко нарезаем, добавляем оставшиеся продукты и измельчаем блендером.
    Горчичный соус

    Горчичный соус

      Смешиваем горчицу с медом и уксусом, периодически помешиваем венчиком. Когда смесь будет однородной консистенции, понемногу добавляем ...
    Рецепт соус майонез

    Рецепт соус майонез

      Соус майонез представляет собой концентрированную взбитую смесь растительного масла, яичного желтка, 3-процентного уксуса, сахара, соли, горчицы, специй. Майонезы употребляются для