Домашний майонез

Домашний майонез

 

Приготовление домашнего майонеза:

 

Отделим желтки от белков из двух куриных яиц. К желткам положим ложку горчицы и смешаем. К готовой смеси добавим 300 грамм растительного масла и взбиваем до однородной массы. Когда масса станет густой, добавим одну чайную ложку столового уксуса. Далее добавим 3/4 ч. л. сахарной пудры, чуток соли и сока четверти лимона. Растираем майонез до однородной смеси, добавим 3/4 ч. л. пудры из сахара и лимонный сок из 1/4. Соль с перцем в майонез кладем по вкусу. Приготовленный майонез должен постоять около 30 минут в холодном месте. Хранится такой майонез примерно четыре дня. Всем приятного аппетита!



Вернуться Добавить комментарии


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.