Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт пирог с брусникой

Категория: Выпечка
Автор: Закуска
Рецепт добавлен: 22 сентябрь 2017
Рецепт пирога с брусникой

 

Ингредиенты для пирога с брусникой:

 

Тесто: 2 желтка, 0,5 стакана сахара, 125 г. маргарина, 1/2 ч. ложки соды, мука.

 

Начинка: 1,5 стакана брусники (можно замороженной).

 

Для «снега»: 2 белка, 2 ст. ложки сахара.

 

Рецепт приготовления пирога с брусникой:

 

желтки растереть с сахаром и размягченным маргарином, добавить соду, всыпать столько муки, чтобы получилось густое тесто, слепить его в колобок. Для выпечки натереть на крупной терке в форму, смазанную маслом. Сверху выложить бруснику и поставить в духовку на 20 минут. Взбить белки с сахаром в густую пену.

 

На ягодную начинку выложить «снег», приготовленный из белков, поставить в духовку на слабый огонь еще на 5 минут. Прежде чем натирать тесто на терке, подержите его полчаса в морозилке. Кстати, можно тесто просто распределить руками по форме, смазанной сливочным маслом, тоже будет вкусно, но только корж не будет таким рассыпчатым.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Ягодный торт «Летние каникулы»

    Ягодный торт «Летние каникулы»

    Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить миксером вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром до того, пока смесь не побелеет. Объем при этом увеличится в три раза.
    Цитрусовые кексы

    Цитрусовые кексы

    Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и размягченным маргарином. Добавить тертую на мелкой терке цедру, просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать.
    Мороженое с брусникой

    Мороженое с брусникой

    Желтки взбить с сахаром в густую пену с помощью миксера. Продолжая взбивать на маленькой скорости, ввести сыр и взбивать до получения однородной, массы.
    Пицца с квашеной капустой

    Пицца с квашеной капустой

    Размягченный маргарин растереть с яйцом, добавить кефир, погашенную уксусом соду и соль, тщательно перемешать. Всыпать столько муки, чтобы получилось гладкое эластичное тесто.
    Рецепт штрудель с брусникой

    Рецепт штрудель с брусникой

      Приготовить начинку. Смешать бруснику с грушами, порезанными мелкими кубиками, измельченными орехами.