Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Цитрусовые кексы

Категория: Разные рецепты
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 23 август 2011

Ингредиенты на 6-8 порций:

 

  • 1 стакан сахара,
  • 1,5 стакана муки,
  • 150 г. маргарина,
  • 2 яйца,
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя,
  • 1/4 стакана апельсинового джема,
  • 2 ч. ложки тертой апельсиновой цедры,
  • молотая корица и сахарная пудра - по вкусу.

 

 

Рецепт приготовления выпечки цитрусовые кексы:

 

Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и размягченным маргарином. Добавить тертую на мелкой терке цедру, просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать. Аккуратно подмешать взбитые в густую пену белки. Формы для кексов смазать растительным маслом, выложить по 1-2 ст. ложки теста, затем в середину выложить по 1 ч. ложке апельсинового джема.

 

Джем не должен касаться стенок формочек. Заполнить формы оставшимся тестом, не доходя до краев 1-1,5 см. Выпекать кексы в нагретой до 200°С духовке 20-25 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой и корицей.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Ягодный торт «Летние каникулы»

    Ягодный торт «Летние каникулы»

    Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить миксером вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром до того, пока смесь не побелеет. Объем при этом увеличится в три раза.
    Торт с вишней

    Торт с вишней

    Приготовим бисквит: желтки отделить от белков, взбить с половиной сахара, продолжая взбивать, добавить просеянную с какао, крахмалом и разрыхлителем муку. Взбивать до образования однородной массы.
    Шоколадные кексы

    Шоколадные кексы

    Приготовим крем. Яйца перемешать с творожной массой, тертым шоколадом, добавить малину. Все смешать. В формочки для кексов выложить тесто, заполнив формы наполовину.
    Рецепт кексы ванильные

    Рецепт кексы ванильные

      Размягченное масло взбиваем с сахаром. Продолжаем взбивать, до­бавляем по одному яйца и ванильный сахар.
    Рецепт кофейные кексы

    Рецепт кофейные кексы

      Сливки прогреть, добавить 1,5 ст. ложки кофе, прова­рить 1-2 минуты, чтобы кофе полностью растворился, остудить. Яйца взбить с сахаром, добавить сливки с кофе, всы­пать просеянную с