Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Шоколадные кексы

Категория: Разные рецепты
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 20 август 2011

Ингредиенты для теста:

 

3 яйца, 100 г. сахарного песка, 150 г. сливочного масла, 100 г. шоколада,

1 ч. ложка разрыхлителя (можно заменить содой - 0,5 ч. ложки, не забудьте погасить), 200 г. муки.

 

Для крема: 300 г. творожной массы с ванилью, 200 г. малины (можно использовать замороженную), 1 яйцо, 50 г. шоколада.

 

Рецепт приготовления выпечки шоколадные кексы:

 

Приготовим тесто. Шоколад нарезать кубиками, растопить на водяной бане. Растереть масло с сахарным песком. Добавить яйца, шоколад и перемешать. Затем добавить разрыхлитель или гашеную соду, замесить тесто.

 

Приготовим крем. Яйца перемешать с творожной массой, тертым шоколадом, добавить малину. Все смешать. В формочки для кексов выложить тесто, заполнив формы наполовину. Потом выложить крем и поставить в духовку. Духовка должна быть прогретой. Выпекать при температуре 180°С в течение получаса.

 

Вынимать кексы из формочек, когда остынут. Можно творожную массу заменить любым мягким творожным сыром. В этом случае к крему нужно будет добавить 50 г. сахарного песка, шоколад в этом случае не кладите. Готовые кексы украсьте малиной. Всем приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Цитрусовые кексы

    Цитрусовые кексы

    Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и размягченным маргарином. Добавить тертую на мелкой терке цедру, просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать.
    Шоколадные блины

    Шоколадные блины

    Замесить тесто из муки, сметаны, яйца, молока и сахара. Добавить немножко соды (гасить не надо). Смазать сковороду сливочным маслом. Испечь блины таким образом:
    Рецепт пирожные шоколадные

    Рецепт пирожные шоколадные

      Приготовим тесто. Взбить яйца с сахаром, какао и сметаной, добавить сгущенное молоко, тертый шоколад, соль, соду и муку.
    Рецепт кофейные кексы

    Рецепт кофейные кексы

      Сливки прогреть, добавить 1,5 ст. ложки кофе, прова­рить 1-2 минуты, чтобы кофе полностью растворился, остудить. Яйца взбить с сахаром, добавить сливки с кофе, всы­пать просеянную с
    Рецепт кексы Виктория

    Рецепт кексы Виктория

      Яйцо слегка взбить, затем добавить сахар, масло и кефир и взбить хорошо миксером. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель, соду, какао и корицу.