Кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• 1 тонкий армянский лаваш,
• 300 г. куриного филе,
• 30 г. лука-порея,
• 1 свежий огурец,
• 1 болгарский перец,
• 100 г. томатов черри,
• 2 ст. ложки майонеза,
• по 1 ст. ложке сметаны и кетчупа,
• 2 дольки чеснока,
• растительное масло для жаренья,
• соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления шаурма с курицей:

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать ломтиками, добавить измельченный чеснок, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 20-30 минут, после обжарить до готовности на растительном масле.

Лук-порей нашинковать кольцами, огурец и болгарский перец – тонкой соломкой. Томаты черри разрезать на 4 части. Подготовленные овощи соединить с куриным филе, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить майонезом, смешанным с кетчупом и сметаной.

Лист лаваша разрезать на 4 части, свернуть каждую часть кулечком. Начинить кулечки приготовленным салатом, обжарить на растительном масле 1-2 минуты, чтобы кулечки не разваливались. При подаче украсить зеленью.

Всем приятного аппетита!