Овощной салат

Необходимые продукты:

• 250 г. филе индейки,
• 2-3 вареные картофелины,
• 2-3 вареных яйца,
• 1-2 свежих огурца,
• 1 болгарский перец,
• 50 г. салатных листьев,
• 1-2 ст. ложки острого кетчупа,
• 4-6 ст. ложек майонеза,
• 2-3 ст. ложки сметаны,
• соль, черный и красный молотый перец - по вкусу,
• зелень.

Рецепт приготовления овощной салат:

Филе индейки промыть, обсушить, натереть солью и перцем, смазать майонезом (2-3 ст. ложки), смешанным с кетчупом, обернуть фольгой и запечь до готовности в нагретой до 180°С. духовке в течение 25-35 минут. Остудить, нарезать тонкими ломтиками. Картофель, яйца, огурец и болгарский перец нарезать кубиками. Листья салата промыть, обсушить, нарезать соломкой.

Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить майонезом, смешанным со сметаной. Салат выложить горкой на тарелку, сверху уложить ломтики филе индейки, украсить зеленью и подавать.

Всем приятного аппетита!