Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Салат из индейки с цветной капустой

Категория: Cалаты
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 03 июль 2011
Салат из индейки с цветной капустой

 

Необходимые продукты для салата из индейки с цветной капустой:

 

  • 300 г. филе индейки,
  • 300 г. цветной капусты,
  • 1 свежий огурец,
  • 30 г. лука-порея,
  • 50 г. маслин,
  • 100 г. салатных листьев,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу.

 

Для соуса:

  • 3-4 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ч. ложка винного уксуса,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 1/4 ч. ложки паприки.

 

Рецепт приготовления салат из индейки с цветной капустой:


Филе индейки отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой. Цветную капусту отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, разобрать на небольшие соцветия. Огурец нарезать тонкими кружочками, лук-порей нашинковать кольцами. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки.

 

Маслины разрезать пополам или нарезать кольцами. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить соусом. Выложить на тарелку, украсить зеленью.

 

Приготовление соуса: паприку смешать с лимонным соком и уксусом, добавить растительное масло, взбить венчиком, дать постоять 10-15 минут.

 

Всем приятного аппетита!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Грибной салат с мидиями

    Грибной салат с мидиями

    Вешенки отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито, остудить, нарезать ломтиками. Мидии разморозить, промыть, обсушить.
    Салат из индейки с черносливом

    Салат из индейки с черносливом

    Филе индейки промыть, отварить до готовности на пару, остудить, нарезать небольшими кусочками. Персики вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть косточку, мякоть нарезать дольками, проварить
    Салат с ветчиной

    Салат с ветчиной

    Картофель очистить, нарезать кубиками, посыпать тимьяном и черным молотым перцем, полить 1-2 ст. ложками оливкового масла, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 20-30 минут. Ветчину нарезать
    Запеканка из макарон с цветной капустой

    Запеканка из макарон с цветной капустой

      Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито, сбрызнуть растительным маслом. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия,
    Овощной салат

    Овощной салат

      Филе индейки промыть, обсушить, натереть солью и перцем, смазать майонезом (2-3 ст. ложки), смешанным с кетчупом, обернуть фольгой и запечь до готовности в нагретой до 180°С. духовке в