Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Бабка картофельная

Категория: Вторые блюда
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 22 март 2012

Бабка картофельная

 

Ингредиенты для бабка картофельная:

 

6-8 картофелин; 300 г сала; 1,5 луковицы; 1 яйцо; 1 ст. л. муки; тмин; соль, чёрный перец

 

Приготовление бабка картофельная:

 

Луковку мелко нарежем. Сало нарежем небольшой соломкой, на умеренном огне вытопим жир, добавим лук, готовим до мягкости лука. Затем, половину луковки потрем на тёрке, очищаем картофель, трем на тёрке и смешаем с луковым пюре. Положим яйцо, муки, поджаренный лук со шкварочками, тмин, солим, перчим, смешаем. Горшочек (можно форму для выпечки) смажем салом либо маслом, выложим картофельную смесь, готовим в нагретой духовке при температуре 200°C где-то один час, до золотой корочки. Всем приятного аппетита!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Оладьи картофельно-кабачковые

    Оладьи картофельно-кабачковые

      Грибы порежем на кубик и прожарим до готовности, солим. Картошку и кабачок трем на терку.
    Картофельная запеканка

    Картофельная запеканка

         Пропорции составьте по своему желанию. Картофель очистим, отварим, посолим, воду сливаем, добавим масло и приправы для картошки (по желанию), приготовим пюре.
    Кулеш

    Кулеш

      В соленый кипяток всыпаем заранее промытое пшено, добавляем картофель, вырезанную с сала шкуру, готовим после закипания воды около 20 минут на слабом огне под закрытой крышкой.
    Запеканка картофельная с лососем

    Запеканка картофельная с лососем

      Приготовим соус, растапливаем масло в кастрюле с толстым дном, добавим муку и готовим на среднем огне, помешиваем, 2-3 минуты. В отдельной кастрюле подогреваем молоко, не доводим до кипения.
    Рецепт пицца картофельная

    Рецепт пицца картофельная

      Картофель отварим в мундире до полной готовности в небольшом количестве воды. Картофель еще горячим очистим и натолчем на доску, на нее насыпим муки.