Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт пицца картофельная

Категория: Пицца
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 10 ноябрь 2013
Рецепт пицца картофельная

 

Ингредиенты на пиццу картофельная для теста:

 

1,5 килограмма картофеля, 2 чайные ложки соли, одно яйцо, 1 столовая ложка оливкового масла, 100 грамм муки.

 

Для начинки: 750 грамм помидоров, 300 грамм сыра моццарелла, 3 зубца чеснока, соль, душистый перец, 100 грамм маслин,

2 ччайные ложки орегано (душица), 100 грамм пармезана, 4 столовые ложки оливкового масла, базилик.


Рецепт приготовления картофельной пиццы:

 

картофель отварим в мундире до полной готовности в небольшом количестве воды. Картофель еще горячим очистим и натолчем на доску, на нее насыпим муки. Даем полностью остудиться. Противень смазываем растительным маслом. Духовку прогреваем до 225°C. К картофелю добавим муку, соль, яйцо, масло и замешиваем тесто. Раскладываем на противне тесто, края немного приподымем. И ставим в духовку на 20 мин., до получения хрустящей корочки.

 

Затем помидоры нарезаем кружками, сыр - пластинками, а чеснок - мелко крошим. Корж достаем из духовки, t снижаем до 200°C. Раскладываем на основание пиццы сыр, затем помидоры. Посыпаем кубиками чеснока, солим и перчим, орегано. Добавляем маслины и посыпаем пармезаном. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем в духовке еще около 20-25 мин. Достаем, даем остудиться 5 минут и украшаем базиликом. Начинку на пиццу можно совместить с кусочками салями либо нарезанными анчоусами. Всем приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пицца с анчоусами и маслинами

    Пицца с анчоусами и маслинами

      Анчоусы помоем, порежем. Помидоры, почистим от кожуры, порежем на ломтики ...
    Пицца с креветками, грибами и анчоусами

    Пицца с креветками, грибами и анчоусами

      Шампиньоны нарежем ломтиками. Помидоры ошпарим, очистим от кожицы и нарежем кружками. Оливки нарежем ...
    Пицца с морепродуктами

    Пицца с морепродуктами

      В начале сделаем тесто на пиццу. В посуду наливаем молоко, всыпаем в него дрожжи и сахар, ставим в теплое место.
    Пицца с сыром по-немецки

    Пицца с сыром по-немецки

        Далее промываете помидоры, нарезаете их кружками, а затем выкладываете сверху сыра и колбасы, затем солим и перчим по вкусу. Сбрызгиваем сверху растительным маслом и даем тесту еще
    Пицца домашняя

    Пицца домашняя

      Тесто смазываем томатным соусом, посыпаем базиликом и орегано,(чеснок). Дальше выкладываем фарш и круги помидора.