Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Зразы картофельные с мясом

Категория: Вторые блюда
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 05 февраль 2020
Зразы картофельные с мясом

 

Ингредиенты:

 

картофель - 12 штуки
яйцо - 1 штука
говядина - 300 грамм
лук репчатый - 2 штуки
соль
перец

 

Для начинки:


Мясо отварим, затем пропустим чрез мясорубку. Лук мелко накрошим и поджарим на растительном масле. Говядину перемешаем с луком, посолите, поперчите.

 

Приготовление зразов картофельных с мясом:

 

Отварим картошку в мундирах, затем остужаем. Очищаем и хорошо помнем. Посолите, добавьте яйцо и еще раз смешайте. Из картошки слепите лепешки. К каждой такой лепешке добавьте начинки, и скрепите края лепешкам, придайте зразам овальный вид. Лепешки легче лепить намоченными в воде руками. Прожарим зразы с двух боков на растительном масле. Прожарим с каждого бочка сразу же до приготовления, из-за того, что зразы очень хрупкие!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Зразы мясные с омлетом

    Зразы мясные с омлетом

      Картошку потрите на терке, лишний сок отожмите. Смешаем фарш с яйцом, картофелем, посолим и поперчим ...
    Котлеты картофельные с луком

    Котлеты картофельные с луком

    Картофель очищаете от кожуры и отварите до готовности, затем сливаете с него воду и сразу же  пропустите через сито. Лук мелко нарежьте ...
    Картофельные оладьи с креветками и моцареллой

    Картофельные оладьи с креветками и моцареллой

      Натрем на терке картофель (очищенный) с сыром Пармезан. Добавим яйцо, муки, перца и соли.
    Кутабы

    Кутабы

    Добавить в муку соль, влить воду. Вымешать эластичное тесто, разделить его на 5 частей. Скатать шарики, каждый из них размять руками в лепешки.
    Рецепт лепешки картофельные

    Рецепт лепешки картофельные

      Картофель очистить и отварить в чуть подсоленной воде, затем растолочь в пюре и смешать с перловой крупой, вымоченной в молоке или простокваше (по вкусу).