Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Котлеты картофельные с луком

Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 02 февраль 2012
Котлеты картофельные с луком


Ингредиенты на котлеты картофельные с луком:

  • 500 гр. — картофель,
  • 200 гр. — зелёного лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 шт. — яйцо,
  • 2 ст. л. — муки,
  • 2 ст. л — сметаны,
  • панировочные сухари,
  • растительное масло,
  • соль по вкусу.


Приготовление котлеты картофельные с луком:

Картофель очищаете от кожуры и отварите до готовности, затем сливаете с него воду и сразу же  пропустите через сито. Лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через давилку. Яйцо взбиваете венчиком.

 В картофельную смесь добавьте лук, чеснок и перемешанное яйцо, посолите по вкусу, добавьте сметаны, муку и затем хорошо смешайте. Затем, когда смесь охладится, слепите некрупные котлеты и перемешайте их в сухарях для панировки. Жарьте котлеты на хорошо прогретом растительном масле до получения золотой корочки (где-то по десять минут с каждого бочка).

Совет: смотрите, чтобы панировочные сухари не находились внутри котлет, иначе при приготовлении они будут разваливаться!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Котлеты из лосося и брокколи

    Котлеты из лосося и брокколи

      Брокколи проварите три минуты. Лосося пропустите через мясорубку.
    Рыбные котлеты

    Рыбные котлеты

      Хлеб замочите в молоке. Вытащите из рыбы кости и пропустите на мясорубке.
    Котлеты из лосося

    Котлеты из лосося

      Филе лосося, пропустим через мясорубку. Смешаем рыбный фарш с холодным картофельным пюре ...
    Котлеты по-киевски

    Котлеты по-киевски

      Мелко нарежем укроп, смешаем со сливочным маслом. Полученную массу отправим в морозилку. Возьмем куриное филе, разрежем ...
    Котлеты с яблоками

    Котлеты с яблоками

    Свинину, куриное филе измельчить в фарш, добавить сливки, яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Сформовать котлеты.