Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Скумбрия домашнего посола

Категория: Рыба
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 28 ноябрь 2011

Скумбрия домашнего посола

   

Ингредиенты:

 

  • 2 кг. свежей скумбрии
  • 2 литра воды
  • 1 стакан соли
  • лук, душистый перец
  • растительное масло

 

Приготовление скумбрии домашнего посола:

 

Кипятите рассол, дайте ему охладиться и заливаете рыбу. Оставляете на 8 часов. Далее рыбу нарезаете на куски, укладываете в банку по слоям: рыба, затем лук с душистым перцем и повторяете до конца. Потом заливаете доверху растительным маслом. К следующему дню рыба будет готова.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рыба в кляре

    Рыба в кляре

      Нарежьте рыбу на кусочки, посолите, поперчите и положите специи. Оставьте на пятнадцать минут.
    Соление скумбрии

    Соление скумбрии

      Потрошите, затем помойте скумбрию, нарежьте кусочками, каждый ломтик натрите солью, в серединку положите перец, по вкусу – гвоздику ...
    Рыба с манго

    Рыба с манго

      Филе трески нарежем на порционные куски, каждый кусок посолите с обеих боков. Манго очистите и нарежьте кубиками ...
    Скумбрия запеченная с овощами

    Скумбрия запеченная с овощами

      Лук нарезаете соломкой, морковку потрите на крупной терке. На сковородку вливаете растительного масла, слегка нагреваете, положите лук, немного обжарьте ...
    Рыба заливная

    Рыба заливная

      Рыбу очищаете, вынимаете кости. Готовое филе нарезаете на куски и укладываете в кастрюлю кожицей вниз.