Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт мороженое с шоколадом

Категория: Рецепты десерты
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 08 май 2011
Рецепт мороженого с шоколадом
   

Ингредиенты для мороженого с шоколадом: 

 

500 г. ванильного пломбира, 150 г. молочного шоколада, 1,5 стакана 35%-ных сливок,

1 ч. ложка кукурузного крахмала, 1/2 ч. ложки корицы, сахар  по вкусу, взбитые сливки, шоколадная стружка.

 

Рецепт приготовления мороженого с шоколадом:

 

Сливки прогреть, добавить наломанный небольшими кусочками шоколад, корицу и сахар. Варить, помешивая, до полного растворения шоколада. Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить, помешивая, к шоколаду, варить 2-3 минуты, пока соус не загустеет.

 

Остудить соус до комнатной температуры, взбить миксером. В креманки выложить по 1 шарику мороженого, полить шоколадным соусом, сверху выложить еще 2-3 шарика мороженого. Украсить взбитыми сливками, посыпать шоколадной стружкой. Всем приятного аппетита!

 

На сайте мороженое Харьков можно посмотреть всю производимую продукцию (каталог сладостей с фото) и заказать отличные торты для праздника, торжества.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Шоколадный десерт

    Шоколадный десерт

    Желатин залить 1 стаканом холодной воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить на водяной бане. Груши очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками, обжарить на
    Ванильное мороженое с шоколадом

    Ванильное мороженое с шоколадом

    Разломать белый шоколад на кусочки, растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой.
    Сливочное мороженое

    Сливочное мороженое

    Печенье и грецкие орехи измельчить, выложить на дно тарелки. Сверху положить шарик мороженого.
    Мороженое с ежевикой

    Мороженое с ежевикой

    Шоколад наломать кусочками, растопить на водяной бане. Ягоды разморозить, слегка присыпав сахаром, лишний сок слить, ягоды измельчить в пюре, оставив несколько штук для украшения.
    Парфе с шоколадом

    Парфе с шоколадом

    Охлажденные сливки взбить с сахаром, добавить творожный сыр и взбивать до образования пышной однородной массы. Разделить на две равные части.