Рецепт мороженое с шоколадом

Ингредиенты для мороженого с шоколадом: 

500 г. ванильного пломбира, 150 г. молочного шоколада, 1,5 стакана 35%-ных сливок,

1 ч. ложка кукурузного крахмала, 1/2 ч. ложки корицы, сахар  по вкусу, взбитые сливки, шоколадная стружка.

Рецепт приготовления мороженого с шоколадом:

Сливки прогреть, добавить наломанный небольшими кусочками шоколад, корицу и сахар. Варить, помешивая, до полного растворения шоколада. Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить, помешивая, к шоколаду, варить 2-3 минуты, пока соус не загустеет.

Остудить соус до комнатной температуры, взбить миксером. В креманки выложить по 1 шарику мороженого, полить шоколадным соусом, сверху выложить еще 2-3 шарика мороженого. Украсить взбитыми сливками, посыпать шоколадной стружкой. Всем приятного аппетита!

На сайте мороженое Харьков можно посмотреть всю производимую продукцию (каталог сладостей с фото) и заказать отличные торты для праздника, торжества.