Огурцы кисло-сладкие

Ингредиенты:

• Небольшие огурцы
• На банку 1 л.
• 2 ст. ложки 9%-ного уксуса,
• 1 луковица,
• 1 долька чеснока,
• 2-3 горошины перца,
• 2-3 бутона ГВОЗДИКИ,
• 1 лавровый лист,
• зелень укропа, эстрагона и сельдерея,
• листья хрена,
• 1/2 ч. ложки горчицы.

Заливка: на 2 л. воды - 100 г. соли, 50 г. сахара.

Рецепт приготовления заготовки огурцы кисло-сладкие:

Приготовить заливку, вскипятив воду с солью и сахаром. В подготовленные банки положить нашинкованную кольцами луковицу, разрезанную пополам дольку чеснока, специи, зелень и горчицу. Уложить небольшие огурцы и залить горячей заливкой. Стерилизовать 10 минут, закатать.