Малосольные огурцы

Ингредиенты для малосольных огурцов:

• Огурчики,
• хрен,
• чесночок,
• зонтики укропа,
• листья смородиновые,
• листья вишневые,
• соль.

Рецепт приготовления малосольных огурцов:

Все листья и огурцы промываем. Чеснок очищаем. На дно бутыля добавим зубчик чеснока, половину листа хрена, 1-2 веточки укропа и по листу от смородины и вишни. Складываем целые огурцы до середины бутыля, затем опять листья и веточки укропа и затем опять огурцы. Сверху обязательно прикрываем половиной листа хрена. Соль разводим в горячей кипяченой воде (разводим 1 чайную ложку соли на стакан воды) и заливаем огурцы до самого верха банки.

Накрываем крышкой, но не закручиваем и ставим банку в тарелку или же другую емкость, из-за того что при брожении жидкость будет выплескиваться из банки. И оставляем банки с огурцами при обычной комнатной температуре. Спустя сутки  малосольные огурцы будут уже готовы к употреблению. А вот кому нравятся покислей - солоней необходимо 2-3 дня. Далее банки закрываем плотно и храним в холодильнике.  Хрен делает огурцы хрустящими, из-за этого ложим его обязательно.