Огурцы с начинкой

Рецепт огурцов с начинкой

 

Ингредиенты для огурцов с начинкой:

 

  • 400 грамм свежих огурцов,
  • 200 грамм горбуши (морского окуня или трески),
  • 150 грамм маринованной сельди,
  • четыре яйца,
  • сливочное масло,
  • 50 грамм сливок,
  • хрен, уксус.

 

Рецепт приготовления огурцов с начинкой:

 

рыбное филе отварить, протереть через сито, добавить сливочное масло, влить сливки и тщательно перемешать до однородной массы. Маринованную сельдь освободить от кожи и костей, разделать на филе, мелко порубить, смешать с измельченными вареными яйцами, соединить с приготовленной рыбной массой и заправить уксусом. Свежие огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить семена и наполнить приготовленной начинкой. При подаче на стол следует посыпать тертым хреном.



Вернуться Добавить комментарии


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.