Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рулеты с мясом

Категория: Выпечка
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 25 май 2012

Рулеты с мясом

 

Ингредиенты для приготовления рулетов с мясом:

 

600 грамм мясной фарш

2, 5 ст. мука

два яйца

растительное масло

один лук

50 грамм поджаренного миндаля

листья базилика

две дольки чеснока

шесть помидоров

три ст. ложки натертого пармезана

соль и душистый перец

 

Рецепт приготовления рулеты с мясом:

 

Замесим тесто из муки, куриных яиц, масла, немножко соли и 125 грамм воды. Скатаем в шар, накрываем пленкой и оставим на тридцать минут. Базилик с чесноком, луком и солью измельчим в блендере, сложим в миску. Миндаль с солью измельчаем. Помидоры надрежем, ошпарим кипятком, снимем кожуру, мякоть нарежем. Все смешаем, добавим сыра с фаршем. Солим и перчим. Тесто раскатаем в прямоугольник, уложим на тесто начинки, ровняем, скатаем в виде рулета. Смажем форму маслом. Рулет нарежем на двенадцать частей. Уложим в форму. Вливаем мясного бульона наполовину рулета, накрываем фольгой. Печем 220 градусов около 40 минут. Снимаем фольгу и печем еще десять минут. Всем приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пицца по-неаполитански

    Пицца по-неаполитански

      Лепёшку смажем маслом, посыпем натёртым сыром, сверху добавим помидоры без кожицы, порезанных на дольки. Сосиски нарежем, уложим, посолим, поперчим ...
    Пирог с мясом и картофелем

    Пирог с мясом и картофелем

      Мясо с луком, морковкой и перцем нарежем соломкой и обжарим, посолим и поперчим. Картошку почистим и порежем тонкими полукольцами ...
    Пицца с говяжьим фаршем

    Пицца с говяжьим фаршем

      Из муки и воды, а также растительного масла с солью замесим тесто. Раскатаем его в тонкий пласт и положим на противень ...
    Мини-пицца с перепелиными яйцами

    Мини-пицца с перепелиными яйцами

      Муку просеем, творог смешаем с куриными яйцами, кладем разрыхлитель, растительное масло, солью, соединим с мукой, замесим тесто однородной консистенции, разделим на 8 порций, скатаем
    Рулет из лаваша с фаршем

    Рулет из лаваша с фаршем

      Фарш из мяса солим, перчим и приправим (базиликом, паприкой, немного карри или же свои любимые специи).