Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Пирог с мясом и картофелем

Категория: Выпечка
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 08 март 2012

Пирог с мясом и картофелем

 

Ингредиенты на пирог с мясом и картофелем:

 

Для теста:

50 г. дрожжей

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки сахара

50 мл. растительного масла

0, 5 л тёплой воды

мука (сколько примет тесто)

 

Для начинки:

300 - 400 г. мяса

5 - 6 шт. картофеля

1 морковь

1 - 2 луковицы

1 сладкий перец

соль

перец

1 яйцо для смазывания

 

Приготовление пирога с мясом и картофелем:

 

Дрожжи разводим в горячей воде, добавим соль и сахар, нальем растительного масла, муку. Замесим как классическое дрожжевое тесто и оставим подыматься. Мясо с луком, морковкой и перцем нарежем соломкой и обжарим, посолим и поперчим. Картошку почистим и порежем тонкими полукольцами. Тесто разделим на две половины. Часть уложим на противень, застилаем намасленным пергаментом. На тесто уложим слой картошки, повыше мясо с овощами и накрываем оставшимся тестом, скрепляем края. Яйцо взболтаем и смажем пирог. Запекаем в духовке при температуре сто восемьдесят градусов, примерно один час. Всем приятного аппетита!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рулеты с мясом

    Рулеты с мясом

      Базилик с чесноком, луком и солью измельчим в блендере, сложим в миску. Миндаль с солью измельчаем. Помидоры надрежем, ошпарим кипятком ...
    Осетинский пирог «Фыджын»

    Осетинский пирог «Фыджын»

      Пшеничную муку просеем, посередине сделаем углубление, нальем теплой воды или молока, добавим яйцо, немножко соды, соли и замесим тесто ...
    Творожный пирог

    Творожный пирог

      Для теста смешаем творог с молоком, дольем растительного масла (1 ст. л. оставим для начинки) и яйцом. Перемешаем, всыпем муку с разрыхлителем и посолим.
    Пирог с рыбной начинкой

    Пирог с рыбной начинкой

    Приготовить дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Половину теста раскатать толщиной 1 см., выложить на противень.
    Рецепт пирог с цукатами

    Рецепт пирог с цукатами

      Приготовить дрожжевое тесто. Раскатать по размеру формы или противня. Выло­жить в форму, смазанную маслом, или на противень, выстланный промасленной бумагой, наколоть вилкой и посыпать