Шашлык из баранины по-китайски

Ингредиенты для шашлыка из баранины по-китайски:

• баранина мякоть - 500 грамм
• яйцо куриное - 2 штуки
• помидоры - 2 штуки
• лучок зеленый - 1 столовая ложка
• мука пшеничная - 4 столовые ложки
• кунжут - 4 чайные ложки
• перчик красный помолотый - 1 чайная ложка
• перец черный молотый - 1 чайная ложка
• соль - 1 чайная ложка
• пучок петрушки         

Приготовление шашлыка из баранины по-китайски:

Мясо помоем и нарежем кубиками. Смешаем все ингредиенты, без баранины и семечек кунжута. Положим в эту массу куски мяса, накроем крышкой и оставим на четыре часа. Высыпаем семена кунжута на тарелку и обваляем в них баранину. Надеваем куски баранины на шампуры и посыпаем кунжутными семечками. Жарим на гриле либо мангале около 5–6 минут со всех бочков. Подаем с салатом из молодых овощей, украшаем зеленью. Шашлык из баранины по-китайски приготовлен. Всем приятного аппетита!