Соус с эстрагоном

Соус с эстрагоном

 

Ингредиенты на 500 грамм соуса с эстрагоном:

 

  • майонез - шесть столовых ложек
  • томаты - две штуки
  • сметана - одна столовая ложка
  • перчик сладкий - две штуки
  • эстрагон нарезанный - 1 столовая ложка
  • перчик душистый
  • соль     

 

Приготовление соуса с эстрагоном:

 

Помидоры надрезаем, обдадим кипятком, снимем кожицу, разрежем на четыре части, удалим семена. Перец нарежем пополам, удалим семена с плодоножкой, промоем. Мякоть перца и заготовленные томаты измельчаем блендером до состояния пюре. Добавляем сметаны и майонеза, перемешаем до однородности массы. Добавим эстрагон, солим, перчим и перемешиваем. Подаем готовый соус к тушеному мясу, рыбе.



Вернуться Добавить комментарии


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.