Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Видео рецепт окрошка

Категория: Первые блюда
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 23 июль 2011
Видео рецепт окрошка

 

Ингредиенты на окрошку для 2-х порций:

 

2 ст. холодного солодового (белого) кваса, пару ломтей отварной говядины, 2-3 варёных яйца, 1-2 огурца, горсть редисок,

1-2 ч. л. горчицы (и хрена), пучок зелёного лука, укроп, сметана, соль, чёрный перец.

 

Рецепт приготовления окрошки:

 

отделяем желтки от белков, белки мелко крошим. Очищаем огурец от кожуры, трём вместе с редисом на крупной тёрке. Лук, укроп и мясо мелко нарезаем. Толчем в ступке чеснок с половинкой лука и щепоткой крупной соли, добавляем отварные желтки, горчицу, перемешаем вилкой до однородной массы. По тарелкам раскладываем (по 1 ст. л.) луково-желтковую массу, огурцы с редисом, мелко накрошенный яичный белок, лук, укроп, мясо, затем заливаем всё холодным квасом, добавим сметану по вкусу. Всем приятного аппетита! Выбери для дома новый холодильник samsung, большой ассортимент, фото.

 

Видео рецепт окрошки:

 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт окрошка на квасе

    Рецепт окрошка на квасе

      Нарежьте на кубик яйца, отварной картофель, огурчик, колбаску. Редис порежьте колечками ...
    Окрошка на кефире

    Окрошка на кефире

    Порежем на мелкие кубики ветчину с огурцами. Измельчаем зелень и затем зелёный лук. Яйца очищаем и ...
    Салат гнездо глухаря

    Салат гнездо глухаря

      Картофель и морковку нарезаем тоненькой соломкой, лук нарезаем полукольцами. Прожариваем овощи по очереди в подсолнечном масле, выкладываем на салфетку, чтобы лишний жир стекал.
    Мурцовка

    Мурцовка

      Огурец очистим от кожицы, разрежем вдоль на четыре части, далее поперёк на тонкие ломтики. Редиску натрем на тёрке, яйцо мелко накрошим, лук и укроп ...
    Видео рецепт бефстроганов

    Видео рецепт бефстроганов

      Лук очищаем, мелко нарезаем, укроп мелко крошим ножом. Мясо, очищаем от плёнок, нарезаем поперёк тоненькими ломтиками, а потом соломкой.