Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Салат гнездо глухаря

Категория: Cалаты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 24 октябрь 2011
Салат гнездо глухаря

 

Ингредиенты:

 

  • картофель - 3-4 штуки
  • лук репчатый - 2 штуки
  • морковь - 4 штуки
  • яйца - 5-6 штуки
  • мясо курицы
  • майонез
  • укроп
  • чеснок.

 

Приготовление салата “Гнездо глухаря”:

 

Картофель и морковку нарезаем тоненькой соломкой, лук нарезаем полукольцами. Прожариваем овощи по очереди в подсолнечном масле, выкладываем на салфетку, чтобы лишний жир стекал. Куриное мясо разделяем на волокна, у яиц отделяем желтки.

 

Белки нарезаем соломкой, перемешаем с мясом, прожаренными овощами, заправляем все майонезом. По вкусу добавим мелко нарезанный чеснок, можно горчицу.

 

Выкладываем на блюдо, выполним в центре углубление, придадим вид гнезда. Желтки перемешаем с майонезом, положим мелко нарезанный укроп. Из приготовленной массы слепим небольшие шары в форме яиц глухаря, и укладываем их в ямку в центре салата.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ