Шоколадно-малиновый коктейль

Ингредиенты:

• 1 стакан замороженной малины,
• 1 стакан 35%-ных сливок,
• 1/2 стакана сахара.

Шоколадный слой: 200 г. молочного шоколада, 250 г. ванильного пломбира, 1/2 стакана 35%-ных сливок.

Рецепт приготовления коктейля шоколадно-малиновый:

В чашу блендера сложить, не размораживая, ягоды малины, добавить сахар и сливки, взбивать 3-5 минут, до образования однородной массы. Малиновую массу выложить в контейнер, поставить на 10-15 минут в морозильную камеру. Шоколад растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры.

Сливки взбить с мороженым, добавить шоколад, взбивать еще 3-5 минут. Шоколадную массу выложить в контейнер, поместить в морозильную камеру на 10-15 минут.

После шоколадную и малиновую массы выложить слоями в стаканы, украсить ягодами вишни, веточками шалфея, посыпать шоколадной стружкой.