Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт рагу из овощей по-молдавски

Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 27 октябрь 2012

Рецепт рагу из овощей по-молдавски


Рагу поражает разнообразием вкусов и рецептов. Данное рагу – пример кухни Молдавской. Очень сытное и вкусное блюдо. В нём очень много овощей, и конечно, приготовить их все не так быстро , но именно это придает ему множество тонких вкусовых особенностей. Хоть еда и жирная хотя бы потому что жаренная но без добавления самого жира или мяса, опять же будет интересна и вегетарианцем и просто проголодавшимся людям, которые не хотят пересыщать себе жирными мясными продуктами.


Ингредиенты для приготовления рецепта:

 

Кабачок - 50 грамм

Морковь - 50 грамм

Капуста цветная – 50 грамм

Головки лука -  18 грамм

Помидор - 50  грамм

Масло растительное – 25 грамм

Баклажан - 50 грамм

Горошек зелёный - 26 грамм

Петрушка - 20 грамм

Перец сладкий   35 грамм

Укроп, петрушка - 10 грамм

Фасоль стручковая – 25 грамм

Соль и специи - по вкусу

 

Рецепт приготовления блюда рагу из овощей по-молдавски:

 

Овощи почистить, порезать кубиками, лук можно порезать продолговатыми дольками, стручки фасоли лучше ломтиками, а перец порезать соломкой. Добавить порезанную петрушку.  Цветную капусту разделить на маленькие качанчики. Капусту, фасоль и горошек отварить до полуготовности. Остальные приготовленные овощи и нарезанную петрушку – обжарить на сковороде. Перемешать и жаренное и варенное вместе в одной посудине, добавить сеженарезанные помидоры и перец, залить водой, в которой отваривали капусту и фасоль, перемешать, добавить специи и соль, поставить тушить. После готовности достать и , выложив, в посуду, украсить зеленью ( укропом или петрушкой, можно молодым луком). Приятного Всем аппетита!

 

Вот на этом сайте можно заказать и купить нетели в категории объявлений крупный рогатый скот, а также можно почитать статьи и пообщаться с участниками на агро-форуме. Здесь представлено много объявлений по продаже скота, быков, овец и прочих видов товара и услуг агропрома.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт запеканка с варёной колбасой

    Рецепт запеканка с варёной колбасой

      Интересна тем, что готовиться с макаронной начинкой. Очень сытное блюдо, тем более с добавлением колбасы.
    Рецепт свекольника

    Рецепт свекольника

    Плюс этого овощного супа в том, что свекла прекрасно хранится, а её свойства хорошо повлияют на общее состояние и не будут портить фигуру ...
    Рецепт крем-суп с томатами, сельдереем

    Рецепт крем-суп с томатами, сельдереем

      Содержит мясной бульон, потому будет очень сытным, а разнообразие овощей добавить разности во вкусе ...
    Рецепт рагу по-ирландски

    Рецепт рагу по-ирландски

      Нарезанную маленькими кусочками мякоть добавить в кастрюлю (заранее добавить в нее чуть натопленного маргарина).
    Рагу из перца с картофелем

    Рагу из перца с картофелем

    Перец (целиком) выложить в половину разогретого на сковороде масла, обжарить. Затем снять с перца кожицу. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, спассеровать.