Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт крем-суп с томатами, сельдереем

Категория: Первые блюда
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 09 октябрь 2012
Рецепт крем-суп с томатами, сельдереем

 

Интересный крем- суп, не самый легкий в приготовлении – но его не лёгкость только в довольно большом разнообразии ингредиентов, нужных для его приготовления. Содержит мясной бульон, потому будет очень сытным, а разнообразие овощей добавить разности во вкусе.

 

Ингредиенты для приготовления рецепта:


Красный лук – 2 штуки

Морковка – 100 грамм

Сельдерей  - 2 ростка

Сладкий красный перец – 2 штуки

Помидоры – 1 килограмм

Петрушка

Говяжий бульон – 1,5 литров

Томатная паста – 2 ложки

Чеснок – 5 – 6 зубчеков

Сахар – щепотка

Херес – 100 миллилитров

Тмин – щепотка

Сливки – 100 миллилитров

Оливковое масло – 50 миллилитров

Перец – по вкусу

Соль – по вкусу

 

Рецепт приготовления блюда крем-суп с томатами, сельдереем:


Лук порезать, добавить порезанные морковку и сельдерей. Положить на сковородку, смазанную оливковым маслом, и немного обжарить. Порезать помидоры, выложить на сковородку и жарить вместе с луком сельдереям и морковью минут 5. Перец порезать небольшими дольками, немного обжарить на сковороде, что б шкурка полностью зажарилась. Перец выложить к жарящимся помидорам и жарить ещё минут 5. В сковороду положите порезанную петрушку, томатную пасту, порезанный чеснок и молотый перец. Жарить дальше, через 2 минуты положить бульон и херес, после этого нужно варить ещё минут 10. Блендером размешать всё что вы приготовили на сковородке и добавить сливки. Мешайте до тех пор, пока не получиться что-то похожее на кашку. Когда будете подавать можете украсить сверху порезанной зеленью.

Приятного Всем аппетита!

 

Здесь на сайте агро объявлений есть возможность заказать и купить животный товар овцы по доступной цене. На сайте есть и другие информационные объявления по категориям покупка продажа овец, баранов, молодых ягнят, покупка целого стада скота, а также породистого скота. Есть преложения по покупке овечьей шерсти, бараньих шкур и даже фотографии товара. Очень полезен сайт будет фермерам и скотоводам.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт торт «Сникерс»

    Рецепт торт «Сникерс»

      Особенностью рецепта есть то, что здесь используются два разных по своему составу крема ...
    Рецепт рагу из овощей по-молдавски

    Рецепт рагу из овощей по-молдавски

    Рагу поражает разнообразием вкусов и рецептов. Данное рагу – пример кухни Молдавской ...
    Рецепт красный борщ

    Рецепт красный борщ

      Наверно одно из самых популярных блюд на столе. Не стоит путать такие блюда как борщ и щи, это не одно и тоже ...
    Рецепт пицца с сосисками

    Рецепт пицца с сосисками

      Интересный и не очень сложный рецепт приготовления пиццы. С одной стороны блюдо из далекой Италии, но с другой такое полюбившееся ...
    Греческий салат

    Греческий салат

      Дно посуды укладываете листьями салата. Крупно нарезаете помидоры, затем огурцы, перец и репчатый лук – кольцами и выкладываете на листья салата.