Закуска из сыра с овощным салатом

Продукты на закуску из сыра с овощным салатом:

• 200 грамм адыгейского сыра,
• одно яйцо,
• 3 столовые ложки панировочных сухарей,
• 50 грамм растительного масла.

Салат:

• два помидора,
• один болгарский перец,
• 2-3 веточки базилика,
• 30 грамм растительного масла,
• соль, черный помолотый перчик

Рецепт приготовления закуски из сыра с овощным салатом:

Сыр нарезать пластинками толщиной 5-7 мм, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях, обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны в растительном масле. Переложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Помидоры и болгарский перец нарезать мелкими кубиками, смешать с измельченным базиликом, заправить маслом, посолить и поперчить по вкусу. На тарелку выложить пластинки сыра, украсить веточкой базилика. Всем приятного аппетита!