Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Шоколадный кекс

Категория: Выпечка
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 17 февраль 2012
Шоколадный кекс

 

Ингредиенты на шоколадный кекс:

 

  • мука - 2 1/4 стакана
  • какао-порошок - 1 стакан
  • соль- 1/2 ч. л.
  • разрыхлитель, сода - по 1/4 ч. л.
  • размягченное сливочное масло - 200 г
  • сахар - 2 стакана
  • коричневый сахар - 1 стакан
  • яйца - 6 шт.
  • сметана - 1 1/4 стакана
  • сахарная пудра - 1 стакан
  • жирные сливки - 6 ст. л.
  • миндальные листочки - 2 ст. л.

 

Приготовление шоколадного кекса:

 

Разогрейте духовку до ста семидесяти градусов. Две формочки для хлеба помажьте маслом и уложите пергаментной бумагой. Смешайте муку, один стакан какао, посолите, добавьте разрыхлителя и соды. Сливочное масло взбейте с белым и коричневым сахаром в пышную смесь. По одному добавляете яйца. Добавьте сметану и перемешайте. В три захода добавьте мучную массу, каждый раз хорошо перемешайте, до образования теста.

 

Разложите тесто по заготовленным формам и выпекайте где-то 1 час 20 минут. Выньте, остудите в течение 15-20 минут, достаньте из форм и остудите. Сахарную пудру смешайте с какао-порошком и сливками до образования однородной смеси. Смажьте готовой глазурью кексы и посыпьте все жареным миндалем. Всем приятного аппетита!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Шоколадный торт

    Шоколадный торт

      Духовку заранее прогрейте до 180 гр. Растопите сливочное масло с шоколадом на водяной бане. Далее взбиваете яйца с сахарной пудрой ...
    Кекс по-стамбульски

    Кекс по-стамбульски

      Изюм замачиваем в горячей воде на 15 минут, затем отбрасываем на дуршлаг и даем просохнуть. Орехи нарежьте ножом в мелкие кусочки ...
    Лимонный пирог

    Лимонный пирог

    Смешайте муку с кукурузной мукой, разрыхлителем, солью и сахаром. Масло растопите, остудите, добавьте слегка взбитые яйца, сметаны, цедры и ванилина ...
    Торт Зебра

    Торт Зебра

      Масло или маргарин перемешаем с половиной нормы (один стакан) сахара до однородной смеси. Взбиваем яйца со второй половиной (1 стакан) сахара.
    Творожный кекс с грушами

    Творожный кекс с грушами

    Яйца взбить с сахаром, добавить творог, размягченное масло, перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель, ваниль.