Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Острый дип из моркови

Категория: Соусы
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 21 ноябрь 2011
Острый дип из моркови

 

Ингредиенты:

 

  • лук репчатый - одна штука
  • морковь - четыре штуки
  • цедра натертая и сок двух апельсинов
  • порошок карри - 1/2 столовой ложки
  • йогурт - 2/3 стакана
  • сок лимона - 1-2 столовые ложки
  • соус табаско (по вкусу)
  • зелень базилика
  • перчик черный помолотый           

 

Приготовление острый дип из моркови:

 

Лук мелко нарезаем. Три моркови натрем на терке. Лук перемешаем с морковью, добавим цедру и апельсиновый сок, карри, доведем смесь до закипания, проварим под прикрытой крышкой на мелком огне десять минут до приготовления овощей. Измельчаем смесь с помощью блендера в пюре, охлаждаем его. Доливаем йогурт. Базилик мелко порвем, тщательно перемешаем с пюре из морковки. Добавляем сок лимона и соус табаско на вкус, перчим, еще раз перемешаем, охладим. Подаем приготовленный дип охлажденным к любимым блюдам из овощей, выпечки.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Томатный соус с маслинами

    Томатный соус с маслинами

      Томаты, надрезаем кожицу, обдаем кипятком. Снимаем с томатов кожицу, мякоть мелко нарезаем.
    Соус карри

    Соус карри

      Йогурт со сметаной взбиваем до пышной массы. Затем добавим порошка карри, смешаем.
    Тыквенный соус

    Тыквенный соус

      Мякоть тыквы и томатов, очищаем от кожицы и семян, нарезаем кубиками. Лук и чеснок мелко накрошим.
    Острый соус из помидоров

    Острый соус из помидоров

      Помидоры нарежем на четыре дольки. Уложим томаты в кастрюлю, добавим воды, закроем крышкой и ждем до закипания.
    Тайский зеленый соус

    Тайский зеленый соус

      Острый перец нарезаем, удаляем зерна. Оставшиеся продукты измельчаем с помощи блендера в однородную массу, добавляем ...