Шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные

 

Ингредиенты для приготовления маринованных шампиньонов:

 

  • Мелкие грибы шампиньоны
  • для маринада (на один литр воды):
  • три лавровых листа
  • по три горошины черного перчика
  • три гвоздики
  • 1 столовая ложка сахара
  • уксус по вкусу
  • помолотая корица
  • 1 1/2 столовой ложки соли

 

Приготовление маринованных шампиньонов:

 

Шампиньоны очистим, промоем холодной водой и откинем на дуршлаг. Грибы отварим в соленой воде около 15 минут, снимайте шумовкой пену. Под конец варки положим специи: лавровый лист, горошком черный перец, гвоздику, сахар, уксус, душистую корицу. Приготовленные грибы с маринадом переложим в ошпаренные стеклянные бутыли. Накрываем банки крышками. Стерилизуем в закипевшей воде: пол-литровые — до двенадцати минут, литровые – до семнадцати минут, укупориваем приготовленные маринованные шампиньоны.



Вернуться Добавить комментарии


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.