Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Хозяйка на кухне

Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 08 февраль 2018
Хозяйка на кухне

 

Для начала проверим, как мы вооружены и экипированы для приготовления еды. А она потребуется каждый день. В выходные – даже несколько раз. Итак, смотрим, что у нас есть. Ну, чего не достает, докупите потом. Даже у опытной хозяйки не хватает воли остановиться-ограничиться в пополнении кухонной утвари. Но это же еще и удовольствие, согласитесь! Ну, а вы пока смотрите, есть у вас следующие «кухонные механизмы»:

 

кастрюли – разные по размеру и материалу. Алюминиевую надо обязательно – для молока. Из нержавейки тоже, лучше парочку, среднюю и побольше. Они годятся, в принципе, для всего – первое, мясо, рыба, овощи. И эти кастрюли самые долговечные. В эмалированных тоже можно готовить первое. И компоты, естественно. Только не жадничайте и выбрасывайте такую кастрюлю при появлении первой же трещины. Сотейник или любую другую кастрюлю с толстыми стенками, чтобы готовить плов или использовать под фритюр. Глиняные горшочки для порционных блюд, приготовленных в духовке. Кастрюль пока хватит;

 

сковородки – для чего они, понятно. А вот из чего они должны быть, сейчас посоветуемся. Можно, конечно, купить с супер покрытием. А можно попросить маму, свекровь или бабушку передать вам по наследству настоящую чугунную сковородку. Она годится для всего! А если речь идет о блинах, никакая другая сковородка тут не справится. Конечно, для начала надо хотя бы пару сковородок. А потом, когда войдете во вкус, покупайте и на одно яйцо-глазунью, и с высокими бортами, и среднюю во всех отношениях;

 

подручные средства – ножи, терки, мясорубка, дуршлаг, ситечки, шумовка, разделочные доски (3 – как минимум: мясо, рыба, хлеб. Хорошо бы еще и для шинковки овощей. Но пока можно «попроситься» к хлебной доске), чеснокодавилка, кофемолка (она многое может). Есть кухонный комбайн?  Десяток операций делает и столько же подручных средств освобождает. Нет комбайна? Будет возможность, купите его;

 

для работы с мукой и тестом – скалка, сито, формы для кексов и печенья, листы для духовки;

миски и мисочки – разных размеров и из разных материалов. Но предпочтение отдавайте нержавейке и эмалированным мискам. Эти служить будут долго.

 

На сайте идеальная домохозяйка опубликовано много интересных и полезных статей о кулинарии, женской красоте, здоровье, психологии, отношениях и любви.

 

Если вам нужна широкоформатная печать москва тогда обратитесь вот сюда в компанию «BVPrint».

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Выбираем фарфоровую посуду

    Выбираем фарфоровую посуду

    Если вы недавно переселились на новую квартиру или же хотите кардинально изменить что-то на своей кухне, но не знаете, с чего начать, тогда следует начать процесс обновления с посуды. Почему именно с
    Рецепт пирога «Луковая чиабатта»

    Рецепт пирога «Луковая чиабатта»

    Этот хлеб, как песня. И эту песню мы сейчас будем напевать. А помогут нам продукты…
    Меню на День рождения: просто и со вкусом

    Меню на День рождения: просто и со вкусом

    Составление меню на Новый Год, юбилей или обычный день рождения должно быть основано на вкусовых пристрастиях гостей. Так, если среди них будут в основном женщины, следящие за своей фигурой, нет
    Зачем ребенку положительные эмоции?

    Зачем ребенку положительные эмоции?

    По утверждению психологов, самые яркие впечатления мы получаем из детства. Действительно, мороженое в детстве было самым вкусным, деревья самыми высокими, а запах мандаринов самым незабываемым.
    Рецепт свекольника

    Рецепт свекольника

    Плюс этого овощного супа в том, что свекла прекрасно хранится, а её свойства хорошо повлияют на общее состояние и не будут портить фигуру ...