Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт компот из земляники

Категория: Рецепты напитки
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 29 октябрь 2017
Рецепт компота из земляники

 

Ингредиенты для компота из земляники:

 

1,5 кг. сахара, 1 л. воды, 3 банки емкостью по 0,8 л. ягод земляники.

Рецепт приготовления компота из земляники:

 

ягоды земляники (можно клубники) зальем сахарным сиропом (сахар растворяем в воде) и убираем постоять на 3-4 часа. Далее аккуратно укладываем ягоды в банки, прогреваем сироп почти до кипения (около 80 градусов), наливаем его в банки с ягодами и простерилизуем около 15 минут в кипящей воде. Затем охлаждаем и если крышки банок несильно прогнулись вовнутрь, значит консервирование компота из земляники прошло удачно.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Компот из вишни

    Компот из вишни

      Вишню отсортируем по размеру и цвету, отрываем плодоножки и промываем в прохладной воде. Из закипевшей воды и сахара приготовим сироп.
    Компот из клубники

    Компот из клубники

      Из воды и сахара приготовим сироп. Заготовленные ягоды промоем, укладываем их в пол-литровые бутыли и заливаем закипевшим сахарным сиропом (примерная температура 50-60 °С).
    Компот из алычи

    Компот из алычи

      Спелые ягоды алычи хорошо промоем. Затем бланшируем в закипевшей воде, сливаем воду.
    Компот из клубники и ежевики

    Компот из клубники и ежевики

    Клубнику и ежевику перебрать, по отдельности положить в сито и окунуть в ведро с водой, дать стечь воде. Сварить сахарный сироп.
    Клубничное пюре

    Клубничное пюре

    Клубнику или землянику перебрать, промыть, слегка обсушить. Протереть ягоды через сито, переложить в эмалированную посуду, добавить сахар, размешать.