Закусочные рулетики

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 50 г. сыра фета,
• 50 г. ветчины,
• 50 г. болгарского перца,
• соль, черный молотый перец - по вкусу,
• красная луковица,
• 1-2 листа салата.

Рецепт приготовления блюда закусочные рулетики:

Яйца смешать с майонезом, по вкусу посолить и поперчить, выпечь на сковороде с растительным маслом небольшие тонкие омлеты. Фету, ветчину и болгарский перец нарезать длинными брусочками, листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на крупные кусочки. На омлетные блинчики выложить по листику салата, брусочку ветчины, перца и сыра, свернуть в рулетики. Каждый рулетик закрепить колечком лука.