Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Джем из черной смородины

Категория: Разные рецепты
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 19 август 2011

Ингредиенты:

 

  • 1 кг. ягод
  • 2 кг. сахара.

 

 

Рецепт приготовления джем из черной смородины:

 

Ягоды перебрать, промыть, подсушить, переложить в эмалированную посуду. Добавить сахар, перемешать и измельчить деревянным пестиком. Получившееся пюре переложить в маленькие сухие банки, сверху насыпать немного сахара. Закрыть крышками или плотной бумагой, хранить в темном прохладном месте.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Джем из смородины

    Джем из смородины

    Ягоды брать чуть недозрелые. Промыть вместе со стебельками, чтобы не вытек сок, обсушить на полотенце и, обобрав стебельки, хорошо размять ягоды деревянным пестиком.
    Вишневый джем

    Вишневый джем

    Ягоды промыть, удалить косточки, собирая сок. Сложить в посуду для варки, добавить собранный сок и 1/2 стакана воды, варить на слабом огне 10 минут.
    Клубничное пюре

    Клубничное пюре

    Клубнику или землянику перебрать, промыть, слегка обсушить. Протереть ягоды через сито, переложить в эмалированную посуду, добавить сахар, размешать.
    Клубничное варенье

    Клубничное варенье

    Ягоды клубники промыть, сложить в эмалированную емкость, пересыпать сахаром и оставить на ночь. Утром в ягоды добавить сок лимона, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут.
    Рецепт паста из черной смородины

    Рецепт паста из черной смородины

      Ягоды тщательно перебрать, измельчить с сахаром в тече­ние 1 минуты электровзбивалкой с быстроходным валом. Полу­ченную пасту можно хранить в ...