Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт «Паэлья с морепродуктами»

Категория: Разные рецепты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 11 январь 2013

Ингредиенты для приготовления:


- кольца кальмаров

- мидии

- креветки

- сладкий красный перец

- шафран

- репчатый лук

- петрушка

- чеснок

- лимон

- томаты

- рис для паэльи

- рыбный бульон

- оливковое масло

- соль

- перец

 

В разделе Китайская еда можно заказать доставку вкусных блюд, напитков на дом, офис.

 

Рецепт приготовления «Паэлья с морепродуктами»: 


Сначала на оливковом масле обжариваем мидии. Когда они раскроются, к ним додаем креветки. Когда и они немного обжарятся, выкладываем кальмары. Когда все продукты будут готовы, выкладываем их на тарелку.

Дальше чистим и измельчаем лук. Выкладываем их на туже сковородку и немного обжариваем. Перец очищаем от семени и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем его к луку.  Затем додаем рис и немного обжариваем его. При этом морепродуктов должно быть больше чем риса, примерно вдвое.

Когда рис обжарился, додаем бульон, специи и шафран. Хорошо солим и перемешиваем. 3 крупных помидора перетираем и додаем в сковородку. Перемешиваем.

Когда смесь закипит, додаем измельченную петрушку, лимонный сок, измельченный чеснок и еще немного оливкового масла. Рис уже должен быть почти готов. К нему додаем морепродукты и креветки. Затем хорошо перемешиваем и снимаем паэлью с огня.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт «Спагетти с морепродуктами»

    Рецепт «Спагетти с морепродуктами»

    На огонь ставим кастрюлю с водой. Когда она закипит, немного солим ее и выкладываем спагетти. Готовим до их готовности (в состояния аль-денте) ...
    Рецепт печенье «Клубничка»

    Рецепт печенье «Клубничка»

    Готовим глазурь.  В кастрюльку наливаем молоко, додаем ванильный экстракт и сахарную пудру. Ставим на огонь и доводим до кипения ...
    Рецепт «Курица с овощами по-китайски»

    Рецепт «Курица с овощами по-китайски»

    На сковороде разогреваем кунжутное масло. Филе курицы нарезаем соломкой и выкладываем на сковородку. Немного обжариваем ее, а после додаем овощи ...
    Рецепт «Творожные роллы»

    Рецепт «Творожные роллы»

    Творог выкладываем в миску и к нему додаем сметану. Хорошенько перемешиваем. После чего додаем сахарную пудру. Опять хорошо перемешиваем ...
    Рецепт «Диетический суп-пюре»

    Рецепт «Диетический суп-пюре»

    Очищаем овощи от кожи и измельчаем - луковицу, морковь, кабачок и тыкву – мелкими кубиками. На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук ...