Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Яйца в майонезе

Категория: Закуски
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 04 март 2014

Яйцо куриное вареное – 8 штук, майонез – 130 грамм, сметана – 3 столовые ложки, огурцы свежие — 1 штука, помидоры свежие – 3 штуки, соль – по вкусу, зелень петрушки – 1 пучок.

Чтобы приготовить вареные яйца под майонезом, сначала их тщательно промоем, поместим в кастрюлю, зальем холодной водой. В воду для варки яиц полезные кулинарные советы украинской кухни предлагают добавить немного соли или уксуса. Такая технология не позволит вытечь белку в случае внезапного растрескивания скорлупы. Яйца для закуски сварим вкрутую, опустим о холодную воду, чтобы они остыли, очистим от скорлупы, разрежем на 2 равные части вдоль.

Чтобы закуску из яиц красиво оформить, на тарелку нальем смешанный со сметаной майонез. На него выложим половинки яиц желтками вверх. Свежие помидоры и огурцы, а также зелень промоем. Помидоры нарежем дольками, а огурцы кружочками наискосок. У огурцов предварительно надо обрезать хвостики. Овощи в красивом порядке выложим вокруг яиц. Для приготовления закуски целесообразно использовать длинную тарелку. Готовое блюдо украсим зеленью петрушки и подадим на стол.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Индейка запеченная в тесте

    Индейка запеченная в тесте

    Грудинка индейки – 1,5 кг, телятина – 350 грамм, лук репчатый – 1 штука, масло сливочное – 1 столовая ложка, грибы отварные – 25 грамм, сухари молотые – 1 столовая
    Гусь с яблоками и картофелем

    Гусь с яблоками и картофелем

    Гусыня – 1 тушка, яблоки – 6-8 штук в зависимости от величины, картофель – 1 килограмм, соль — по вкусу, чеснок – 2 зубка, столовая горчица – для смазывания гуся.
    Салат

    Салат "Оливье" с колбасой

      Сварим картошку, морковку и яйца. Остудим овощи, яйца и почистим. Нарежем картошку, морковку, яйца, лучок и огурцы на мелкий кубик ...
    Салат из креветок с огурцами

    Салат из креветок с огурцами

      В начале свежие креветки отварим, затем остудим и очистим от панциря. Промоем и очистим болгарский перчик от семян, затем нарежем его в виде соломки ...
    Помидоры свежие

    Помидоры свежие

    Помидоры нарезать дольками, как на салат (не мелко), лучше – сразу в подготовленные банки.