Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт пирог с капустой

Категория: Выпечка
Автор: Закуска
Рецепт добавлен: 22 сентябрь 2017
Рецепт пирог с капустой

 

Ингредиенты для пирога с капустой:

 

Для теста: 200 мл. молока, 7 г. сухих дрожжей, 100 г. сливочного масла или маргарина, 2 яйца, полкило муки, соль.

 

Для начинки: полкило капусты, 2 луковицы, 2 яйца, соль, сливочное масло.

 

Узнайте про частный эротический массаж для оздоровления организма.

 

Рецепт приготовления пирога с капустой:

 

в теплом молоке размешать дрожжи. Добавить 100 г. муки, поставить в теплое место на 15-20 минут, накрыв полотенцем. Добавить в опару размягченное масло, перемешать. Затем вбить яйца, немного посолить. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Поставить в теплое место на полчаса. Обмять и дать подняться еще раз.

 

Приготовить начинку. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле. Капусту нашинковать и добавить к луку. Тушить под крышкой до тех пор, пока капуста не станет мягкой (около получаса). Яйца сварить и мелко порезать. Добавить к капусте, перемешать, посолить, поперчить. Тесто разделить на две части.

 

Раскатать одну часть теста, выложить на смазанный маслом противень. На тесто выложить остывшую начинку. Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, края защипнуть. В серединке сделать надрезы для выхода пара. Поставить пирог в разогретую до 180-200°С. духовку. Выпекать в течение 40 минут.

Капустную начинку можно разнообразить, добавив измельченный сладкий перец или маринованные огурчики.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пирог с рыбной начинкой

    Пирог с рыбной начинкой

    Приготовить дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Половину теста раскатать толщиной 1 см., выложить на противень.
    Слойки с кальмарами

    Слойки с кальмарами

    Приготовим тесто. Сливочное масло изрубить с мукой в крошку. В стакан воды добавить лимонный сок и постепенно влить воду в крошку из масла и муки, не переставая помешивать.
    Рисовый пирог с капустой и морковью

    Рисовый пирог с капустой и морковью

      Овощи, не размораживая, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, откинуть на сито, дать стечь воде. Добавить тертый сыр, взбитое яйцо, по вкусу посолить и поперчить.
    Рецепт пирог с рыбой

    Рецепт пирог с рыбой

      В муку постепенно влить стакан воды, добавить масло, соль и замесить тесто. Тщательно вымешанное тесто раскатать в пласт, сложить пополам и поставить на 30 мин в холодное место.
    Рецепт пицца с грибами

    Рецепт пицца с грибами

      Дрожжи развести теплой водой, добавить муку, соль, сахар, развести до однородной массы (лучше миксером), поставить в теплое место на 20 минут. Приготовить начинку: