Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Видео рецепт маринованный кролик на гриле

Категория: Вторые блюда
Автор: Закуска
Рецепт добавлен: 22 сентябрь 2017
Видео рецепт маринованный кролик на гриле

 

Ингредиенты для маринованного кролика на гриле на 4-6 порций:

 

1 кролик, 4 ломтика бекона, 100 мл. оливкового масла, по горсти свежего тимьяна и розмарина (листики), сок и цедра 1 лимона, 1 ч. л. мёда, головка чеснока, соль, чёрный перец.

 

Рецепт приготовления маринованного кролика на гриле:

 

Сделаем маринад: четыре очищенных и нарезанных зубчика чеснока перемешаем со всем остальным, взбиваем блендером до однородной массы. Кролика разделываем, обмазываем куски маринадом, оставляем на 30 минут. Кусочки мяса перевязываем беконом, закрепляем шампурами из дерева (ранее смоченными). Куски мяса кролика солим, перчим, выкладываем на гриль ножки, а затем лопатки, после 10 минут куски с живота, ещё спустя 10 всё оставшеяся мясо.

 

Запекаем вместе со спелыми баклажанами, перцами, красным луком (нарезаем и смазываем оливковым маслом), зубчиками чеснока в шелухе, переворачиваем чтоб не подгорело и смазываем маринадом. Блюдо можно приготовить в духовке на противне, при температуре около 200С. Подаём приготовленного кролика с овощами, свежей зеленью и, вкусным вином.

 

Видео рецепт маринованный кролик на гриле:

 

 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Кролик запеченный в красном вине

    Кролик запеченный в красном вине

      Застелите форму для выпечки фольгой, уложите кролика. Специи перемешайте с солью. Потрите мясо специями.
    Красная рыба на гриле

    Красная рыба на гриле

      Филе рыбы нарезаем на прямоугольные кусочки, солим, перчим, поливаем соком лимона ...
    Рецепт мясо кролика в горшочках

    Рецепт мясо кролика в горшочках

    Мясо нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Морковь, шампиньоны, капусту измельчите, добавьте к мясу, перемешайте, влейте вино и тушите 25 минут. Введите сливки ...
    Кролик со спаржей в красном вине

    Кролик со спаржей в красном вине

      Нарежем мясо кролика на крупные кубики. Выложим мясо на хорошо прогретую глубокую сковородку и прожарим на оливковом масле до образования золотой корочки с добавлением тимьяна, лука и ...
    Рецепт кролик с яблоками

    Рецепт кролик с яблоками

      Кролика вымыть, обсушить, разрезать на небольшие кусочки и обжарить в разогретом растительном масле. Разложить по горшочкам.