Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Спагетти с мидиями

Категория: Рыба
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 05 сентябрь 2011

Спагетти с мидиями

 

Ингредиенты для спагетти с мидиями:

 

  • 300 г. спагетти
  • 300 г. мидий
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 дольки чеснока
  • 100 мл. сливок 10 - 15%
  • сок половины лимона
  • пармезан или твердый сыр
  • соль, перец.

 

Рецепт приготовления блюда спагетти с мидиями:

 

Спагетти отвариваем в соленой воде. В сковородке разогреваем оливковое масло. Раздавливаем дольки чеснока и обжариваем на оливковом масле несколько минут, затем убираем (чеснок нам необходим только для аромата). В сковородку добавляем мясо мидий с лимонным соком и готовим на умеренном огне до уменьшения жидкости, не больше 5 минут.

 

Затем вливаем сливки и тушим перемешивая еще около 3-4 минут, солим и перчим. Спагетти и мидии перемешиваем, раскладываем по тарелкам и посыпаем натертым сыром пармезан или можно любым твердым сыром. Очень вкусное блюдо, если добавить большие мидии.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт «Спагетти с морепродуктами»

    Рецепт «Спагетти с морепродуктами»

    На огонь ставим кастрюлю с водой. Когда она закипит, немного солим ее и выкладываем спагетти. Готовим до их готовности (в состояния аль-денте) ...
    Спагетти с креветками и красной икрой

    Спагетти с креветками и красной икрой

        Креветки разморозим и очистим. В сковородке разогреем оливковое масло, добавим креветки, слегка посолим их и жарим, постоянно ...
    Спагетти с креветками

    Спагетти с креветками

      Сварим креветки, откинем на дуршлаг и отставим в стороне. Перец чили очистим от перегородок и семян, нарежем на тонкие полукольца.
    Спагетти с мидиями

    Спагетти с мидиями

      Отварите спагетти макфа, как указано на упаковке. Воду слейте, спагетти сбрызните оливковым маслом.
    Спагетти с морепродуктами

    Спагетти с морепродуктами

      Разогреть на сковороде сливочное масло, положить дольки чеснока и обжарить их до золотистого цвета, затем вынуть. В чесночное масло добавить размороженный коктейль и обжаривать 3-4 минуты,