Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Видео рецепт аджика

Категория: Соусы
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 04 апрель 2017
Видео рецепт аджика

 

Ингредиенты на аджику:

 

25 красных перчиков, две головки чеснока, по одной столовой ложки семян пажитника,

фенхеля, кориандра, укропа, одна столовая ложка кукурузной муки, соль.

 

Рецепт приготовления аджики:

 

cемена подсушиваем в сухой сковородке на небольшом огне, затем перемалываем их в ступке. Ложку муки обжариваем в сухой сковороде за пять минут. Перцы очищаем, тонко нарезаем поперёк, растираем в ступке вместе с заготовленным чесноком и солью крупного помола до консистенции однородной пасты. Солим, добавляем муку, хорошо перемешиваем. Подаём приготовленную аджику к мясу, храним в холодильнике (желательно на нижней полки – там холоднее). Всем приятного аппетита!

 

Видео рецепт аджика:

 

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Аджика красная из помидор

    Аджика красная из помидор

      Яблоки с помидорами промойте. Чеснок почистите.
    Суп харчо

    Суп харчо

      Говядину помоем, нарежем крупными кусками, заливаем водой, доводим до кипения, снимем пену, готовим на мелком огне ...
    Аджика красная

    Аджика красная

      Очищаем и промываем горький со сладким перец, затем пропускаем через мясорубку с добавлением зелени и чеснока. Приправляем кориандром, добавим уксус, соль, перемешаем.
    Аджика зеленая

    Аджика зеленая

      Промоем горький со сладким перец, пропустим через мясорубку с добавлением зелени и чеснока. Приправим кориандром, добавим уксус, соль, смешаем.
    Видео рецепт бефстроганов

    Видео рецепт бефстроганов

      Лук очищаем, мелко нарезаем, укроп мелко крошим ножом. Мясо, очищаем от плёнок, нарезаем поперёк тоненькими ломтиками, а потом соломкой.