Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт суп-пюре из капусты

Категория: Первые блюда
Автор: Салат
Рецепт добавлен: 31 октябрь 2018
Рецепт суп-пюре из капусты

 

Ингредиенты для супа-пюре из капусты:

 

600 г. капусты, 1-2 моркови, 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла,

2 столовые ложки муки, 1-2 л. бульона или очищенного отвара, 0,5 стакана сметаны, молотый перец, соль.

 

Рецепт приготовления супа-пюре из капусты:

 

отваренные овощи размельчить электровзбивалкой с быстро­ходный валом в течение 1 минуты. Приготовить белый соус, для этого на сковороде обжарить муку без изменения цвета, развести бульон. Содержимое вылить в кастрюлю, соединить с овощами и остальным бульо­ном, прибавить перец, соль, доводим до кипения, заправляем сметаной.

 

Читайте в статье Den Siaosiu Китайская компания готова вложить $400 млн в строительство шахт в Украине.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Суп-пюре из цветной капусты

    Суп-пюре из цветной капусты

      Вымойте и переберите на соцветия всю цветную капусту. Закипятите один литр воды, положите две чайные ложки йодированной соли ...
    Борщ флотский

    Борщ флотский

      В бульоне отварим бекон, который нарезаем ломтиками. Свеклу заливаем водой или бульоном, добавим томатное пюре, уксус, жир и ...
    Щи из свежей капусты

    Щи из свежей капусты

      Тонко нарезаем капусту, морковку нарезаем соломкой, протушиваем на малом огне вместе с маслом, но без воды, под крышкой, до мягкости капусты. Доливаем горячий бульон, доводим до кипения,
    Рецепт суп из цветной капусты

    Рецепт суп из цветной капусты

      Капусту проварить в слегка подсоленной воде и измель­чить в блендере, затем добавить масла и смешивать в течение 5-10 секунд. Содержимое соединить с бульоном и довести до кипе­ния.
    Рецепт картофельное пюре

    Рецепт картофельное пюре

      Отваренный картофель размельчить электровзбивалкой с быстроходным валом в пюре,