Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Суп-пюре из цветной капусты

Категория: Первые блюда
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 13 июль 2012

Суп-пюре из цветной капусты

 

Ингредиенты для приготовления Суп-пюре из цветной капусты:

 

Капуста цветная одна штука;

Вода один л.;

Чеснок один зубец;

Масло оливковое две столовые ложки;

Лук зелень две столовые ложки;

 

Рецепт приготовления блюда Суп-пюре из цветной капусты:

 

Вымойте и переберите на соцветия всю цветную капусту. Закипятите один литр воды, положите две чайные ложки йодированной соли, соцветия капусты, проварите ее до приготовления, около пяти минут. Капусту вытащите, нарежьте блендером. Положите опять в кастрюлю, смешайте. Положите соль, оливкового масла по своему вкусу. Добавьте зелени молодого лука. Всем приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Цветная капуста в кляре

    Цветная капуста в кляре

      Капусту переберем на соцветия. Слегка отварим в соленой воде. Приготовим кляр из куриных яиц ...
    Цветная капуста острая

    Цветная капуста острая

      Цветную капусту очищаем от верхних листьев, разделяем на соцветия и тщательно промываем. Варим капусту на слабом огне, до мягкости.
    Цветная капуста маринованная

    Цветная капуста маринованная

      Разбираем на соцветия капусту. Соцветия вымоем водой с солью. Тщательно вырезаем подпортившиеся места.
    Запеканка из макарон с цветной капустой

    Запеканка из макарон с цветной капустой

      Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито, сбрызнуть растительным маслом. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия,
    Рецепт суп из цветной капусты

    Рецепт суп из цветной капусты

      Капусту проварить в слегка подсоленной воде и измель­чить в блендере, затем добавить масла и смешивать в течение 5-10 секунд. Содержимое соединить с бульоном и довести до кипе­ния.