Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Баклажаны закусочные

Категория: Закуски
Автор: Закуска
Рецепт добавлен: 08 ноябрь 2013
Баклажаны закусочные

 

Продукты на баклажаны закусочные:

 

  • два баклажана, 
  • шесть помидоров сорта сливка,
  • 200 грамм сыра моцарелла ,
  • соль,
  • зелень,
  • чеснок.

 

Рецепт приготовления блюда баклажаны закусочные:

 

Баклажаны помыть, нарезать кружочками, присыпать солью. Оставить на 15 мин., чтобы вышла горечь. Промыть под холодной водой. Выложить на решетку гриля. Обжарить до румяной корочки. Свежие помидоры и сыр моцарелла нарезать кружочками. Чеснок пропустить через пресс. Горячие кружочки баклажанов приправить чесноком, проложить сыром и помидорами. Украсить зеленью или пряными травами. Всем приятного аппетита!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Паштет из баклажанов

    Паштет из баклажанов

    Баклажаны запечь, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Добавить измельченные ядра орехов, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанную зелень.
    Баклажаны с кунжутом

    Баклажаны с кунжутом

      Баклажаны нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь. Ополоснуть водой.
    Рецепт рулеты из баклажанов

    Рецепт рулеты из баклажанов

      Баклажаны нарезать тонкими (0,5 см) пластинками или кружочками. Положить на пол часа в соленую воду, чтобы ушла горечь.
    Рецепт баклажаны с креветками

    Рецепт баклажаны с креветками

      Баклажан нарезать медальонами толщиной 1-1,5 сантиметра, припра­вить специями и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золоти­стого цвета, переложить на противень. Грибы нарезать
    Рецепт рулеты из баклажанов

    Рецепт рулеты из баклажанов

      Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками, бланшировать пару минут в подсоленной воде, после чего обдать холодной водой и обсушить...