Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт пирожные с ежевикой

Категория: Выпечка
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 10 май 2011
Рецепт пирожные с ежевикой
 

Ингредиенты на пирожные с ежевикой:

 

30 г. желатина, 150 г. творога, 1 стакан фруктового йогурта, 1/2 стакана ягод ежевики (свежих или заморожен­ных),

1/4 стакана сахара, взбитые сливки, ежевич­ное варенье или сироп.

 

Для основы: 150 г. песочного печенья, 3-4 ст. ложки сгущенного молока, 50 г. сливочного масла.

 

Рецепт приготовления пирожных с ежевикой:

 

песочное печенье измельчить, добавить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло, тщательно растереть руками до образования однородной массы. Выложить в разъемную форму для торта и плотно прижать ко дну, чтобы получился корж толщиной не более 1 см. Поместить в холодильник на 20-30 минут.

 

Желатин залить 1/2 стакана воды, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на водяной бане. Ягоды измельчить в блендере, добавить сахар, протертый творог и йогурт, взбивать еще 3-5 минут.

 

Приготовленную начинку слегка прогреть, добавить желатин, тщательно перемешать. Выложить поверх застывшей основы и поместить в холодильник на 3-5 часов, до полного застывания. При подаче десертный торт нарезать кусочками, ук­расить взбитыми сливками, ягодами ежевики, полить ежевичным вареньем или сиропом.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Шоколадный десерт

    Шоколадный десерт

    Желатин залить 1 стаканом холодной воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить на водяной бане. Груши очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками, обжарить на
    Торт с вишней

    Торт с вишней

    Приготовим бисквит: желтки отделить от белков, взбить с половиной сахара, продолжая взбивать, добавить просеянную с какао, крахмалом и разрыхлителем муку. Взбивать до образования однородной массы.
    Творожный торт с фруктами

    Творожный торт с фруктами

      Печенье измельчить блендером, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Выложить в разъемную форму, плотно прижав ко дну, чтобы получился корж.
    Чизкейк с лаймом

    Чизкейк с лаймом

      Печенье измельчить в блендере, перемешать с размягченным маслом, корицей и гвоздикой. Выложить в форму и плотно прижать ко дну, чтобы получился корж.
    Шоколадно-сливочный чизкейк

    Шоколадно-сливочный чизкейк

      Желатин залить 1/2 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить на водяной бане. Печенье измельчить ...