Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Соус тартар

Категория: Соусы
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 15 ноябрь 2017
Соус тартар
   

Ингредиенты:

 

  • 150 грамм майонеза
  • два отварных яичных желтка
  • 1 чайная ложка горчицы
  • два зубка чеснока
  • один маринованный огурец
  • 1 столовая ложка каперсов
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка красного молотого перчика
  • зеленый лучок
  • петрушка

 

Приготовление соуса тартар:

 

Огурец нарежем на небольшие кубики. Зелень лука с петрушкой хорошо накрошим. Желтки смешаем с майонезом. Далее в полученную смесь положим горчицы, лимонного сока, каперсов, сахара, кубики огурца, красного молотого перца, надавим туда чеснока и все это очень хорошо смешаем. Затем добавим зелени и еще раз смешаем. Соус тартар приготовлен!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт соус Тартар

    Рецепт соус Тартар

      Потрите желток на тёрку, положите сырой желток, неострой горчицы, взбейте до однородной массы ...
    Тофу по-корейски

    Тофу по-корейски

      Разогреем в сковородке масло. Обжарим тофу до золотистого оттенка. Для соуса:
    Соус Тартар с грибами

    Соус Тартар с грибами

      Грибы нарезаем мелко. Огурцы очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на кубики.
    Тыквенный соус

    Тыквенный соус

      Мякоть тыквы и томатов, очищаем от кожицы и семян, нарезаем кубиками. Лук и чеснок мелко накрошим.
    Тайский зеленый соус

    Тайский зеленый соус

      Острый перец нарезаем, удаляем зерна. Оставшиеся продукты измельчаем с помощи блендера в однородную массу, добавляем ...