Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Соус из тархуна с мацони

Категория: Соусы
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 30 июль 2018
Соус из тархуна с мацони

 

Ингредиенты:

 

  • мацони - 250 грамм
  • эстрагон (тархун) - сто грамм
  • соль
  • перчик черный помолотый           

 

Приготовление соуса из тархуна с мацони:

 

Листы тархуна (без веток) мелко нарезаем, потом толчем в ступке либо измельчаем блендером, чтобы образовалось пюре. Отжимаем из пюре сок, отжимки выбрасываем. Сок тархуна добавляем к мацони, солим, перчим и перемешиваем.  Подаем приготовленный соус к рыбным и мясным блюдам.

 

Как правильно отремонтировать квартиру своими руками http://rem-potolkov.ru/remont/33-kak-pravilno-otremontirovat-kvartiru-svoimi-rukami.html

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Довга

    Довга

      Вмешаем в мацони яйцо, затем вливаем 0,5 ст. воды, всыпаем рис, готовим на мелком огне (не доводим до кипения) всё время помешиваем, пока содержимое в кастрюле не загустеет.
    Соус с эстрагоном

    Соус с эстрагоном

      Помидоры надрезаем, обдадим кипятком, снимем кожицу, разрежем на четыре части, удалим семена. Перец нарежем пополам, удалим семена с плодоножкой, промоем.
    Соус из мацони с огурцами и мятой

    Соус из мацони с огурцами и мятой

      Огурцы промоем, мелко нарежем, слегка солим и оставим на 30 минут постоять. Образовавшийся сок сливаем, мякоть огурца надавим вилкой.
    Соус «Ницца»

    Соус «Ницца»

      Томатную пасту перемешаем вместе с йогуртом и майонезом. Перец измельчаем блендером до состояния пюре, смешаем с ...
    Жареные кабачки с мацони

    Жареные кабачки с мацони

      Кабачок очистить, нарезать кружочками, обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета, по вкусу посолить.