Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Салат с креветками в авокадо

Категория: Cалаты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 18 июль 2012
Салат с креветками в авокадо

 

Ингредиенты для приготовления салата с креветками в авокадо:

 

Два средних авокадо

два небольших помидора

220 грамм креветок

одна долька чеснока

одна ст. ложка сливочного масла

одна ст. ложка сметаны либо молочных сливок

две ч. ложки сока лимона

пучок молодого базилика (или 2 чайные ложки сушеного)

немножко горчицы

йодированная соль и белый перчик

несколько капель Вустерского соуса — по вкусу

немного меда — на любителя

 

Рецепт приготовления салата с креветками в авокадо:

 

Томаты почистите от кожуры и семян, мякоть порежьте на мелкие кусочки. Креветки быстро поджарьте в сливочном масле с мелко нарубленным чесноком, охладите, перемешайте с кубиками нарезанных томатов. Свежий базилик помельче накрошите. Перемешайте сметану (можно взять сливки), сок лимона, базилик, острую горчицу, солите и перчите, кладете Вустерский соус с медом. Получившимся соусом облейте помидоры с креветками. Авокадо порежьте пополам и аккуратно ложкой достаньте мякоть, нарежьте ее на небольшие кубики и добавьте к основной массе. Полученный коктейль выложите в кожуру от авокадо, оформите листьями базилика, крупными креветками, маслинами без косточек и т.д. А также по желанию можете часть салата выложить на листья свежего салата. Всем приятного аппетита!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат с креветками и авокадо

    Салат с креветками и авокадо

      Авокадо очищаем и нарежем на кубик, добавим лимонного сока. Креветки кладете в кипяток на одну минуту ...
    Авокадо с креветками

    Авокадо с креветками

      Авокадо промоем, просушим, нарежем пополам и вытащим кость. Мякоть плода авокадо нарежьте на кубик.
    Салат с лососем, авокадо и креветками

    Салат с лососем, авокадо и креветками

      Креветки размораживаем в несильно горячей воде. Далее быстро прожарим на оливковом масле, солим, остужаем.
    Салат из авокадо с креветками

    Салат из авокадо с креветками

      Руколу промоем и обсушим. Помидорки промоем и разрежем на половинки. Авокадо разрежем пополам, очистим от кожуры и удалим косточку, нарежем тонкими ...
    Салат из авокадо с креветками

    Салат из авокадо с креветками

      Креветки размораживаем, заливаем кипятком на 2-3 минуты, воду сливаем, креветки очищаем и нарезаем (оставляем несколько штук для оформления). Авокадо разрезаем пополам вдоль, осторожно